Für die Gastronomieunternehmer in den Niederlanden führte Grolsch das Konzept "Zeit zu kosten" (Proeftijd) ein: eine Werbeaktion für sechs Spezialbiere in Kombination mit Gewürzen. SOV wurde gebeten, verschiedene POS-Materialien zu entwickeln.

Bei ZEIT ZU KOSTEN geht es um probieren: das Erleben der besonderen Aromen der verschiedenen Grolsch-Biere in Kombination mit köstlichen Speisen und Appetithäppchen. 6 verschiedene Chefköche der Sandton Hotel-Gruppe haben ihre eigene Sichtweise der Grolsch-Spezialbiere in einer Reihe von überraschenden Gerichten umgesetzt.

Für die Getränke und Speisen servierende Gastronomie hat SOV 6 spezielle Untersetzer entwickelt (auf denen neben dem Glas noch Platz ist für spezielle Häppchen zum Bier),

6 Tischkarten und die Folienverpackung für die verschiedenen Häppchen.

Darüber hinaus entwarf SOV ein Büchlein mit Anregungen für die Gastronomie

und für Verbraucher, die zu Hause

mit der Herstellung von kulinarischen Bierhäppchen

experimentieren

wollen.

Für Unternehmer in der Gastronomie wurde neben einem speziellen Bierfächer mit der Beschreibung der verschiedenen Biere mit Menüvorschlägen auch ein Bierkalender gemacht, in dem die ZEIT ZU KOSTEN-Werbeaktion jeden Monat beschrieben wird.

Für die optische Wiedererkennbarkeit enthalten alle Werbeäußerungen u.a. eine handbeschriebene Menükreidetafel. Hierdurch entsteht das typische Gefühl, das zu leckerem Essen und Trinken in einem gastronomischen Umfeld gehört.